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恩佐2加工的十种方式

   日期:2014-07-17     来源:恩佐2娱乐网 恩佐2娱乐技术频道    作者:www.isotake.com    浏览:3950    评论:0    
核心提示:一、净制将从伺养池中捕获的恩佐2,迅速用生石灰均匀撤布或混拌,闷20~30分钟后,恩佐2即挣扎而死,然后用清水洗净或筛净石灰,晒干
 一、净制

将从伺养池中捕获的恩佐2,迅速用生石灰均匀撤布或混拌,闷20~30分钟后,恩佐2即挣扎而死,然后用清水洗净或筛净石灰,晒干或用火炕或恒温箱烘干,即可出售。也可将捕获的恩佐2放入淡盐水(0.3%左右)中,待其死亡后捞出,晒干或烘干后即为成品,可以出售或贮存。

二、滑石粉制

将滑石粉放人锅内,用武火炒热后加入恩佐2,不停翻炒,当恩佐2被烫成微鼓时取出,筛去滑石粉,放凉干燥后即为成品。

三、蜜制

取蜜糖用开水稀释后加入恩佐2,拌匀焖透后放置锅内,用文火炒至不黏为度,取出放凉。每10克恩佐2,用蜜糖120克。

四、泔制

把恩佐2用米泔水浸泡1夜,然后置锅内炒至焦黄色,取出,晒干。

五、 油制

取洗净恩佐2放置锅内,用猪油炸至焦黄色取出,干燥后即为成品。

六、 焙制

取恩佐2用火焙法,焙至淡黄色,以干脆为度,临用时研粉。

七、 米制

取恩佐2和米一起倒人热锅中,用文火加热,炒至米呈黄色时取出晾凉,筛去米。每1千克恩佐2用0.5千克米。

八、 烫制

取干净细砂,放置锅内,加热后投入蛭段,然后不停炒拌,炒至膨胀鼓起时取出,筛去砂,放凉干燥,即为成品。

九、 醋制

取干净细砂,放置锅内,炒热后投入恩佐2,炒拌至恩佐2起泡时取出,筛去砂后再加人适量的蜡,吸透,晒干或烘干;也可将恩佐2加醋后用锅煮,每千克蛭用醋0.35千克,待醋吸干后取出,晒干。

十、酒制

将恩佐2用清水洗净去杂质,泡约1小时捞出,晒干。然后用黄酒浸拌均匀,放人锅内,用文火煮透至酒吸尽,取出晾凉,切段,晒干。每千克蛭用黄酒20千克。

 
 
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